Un nouveau rapport de la fondation Changing Markets classe les dix principaux détaillants britanniques en fonction de la manière dont ils abordent les implications de la durabilité des fruits de mer d'élevage qu'ils vendent
Près d'un cinquième des débarquements mondiaux de poisson est utilisé pour produire de la farine et de l'huile de poisson pour nourrir le bétail et les poissons d'élevage en aquaculture. À mesure que cette industrie se développe, elle exerce une pression croissante sur certains stocks de poissons utilisés pour produire la farine et l’huile de poisson. En Afrique de l'Ouest, les stocks de petits pélagiques, en particulier la sardinelle, traditionnellement pêchés par les pêcheurs artisanaux, transformés par les femmes et consommés par la population locale, sont de plus en plus surexploités pour alimenter les usines de farine de poisson en Mauritanie, au Sénégal et en Gambie, ce qui met en péril la sécurité alimentaire de la région.
Dans ce contexte, en octobre 2019, la fondation Changing Markets a publié un rapport approfondi sur la catastrophe de la production de farine de poisson dans le monde, y compris le cas de la Gambie. Il y était indiqué que l'industrie de la farine de poisson "précipitait l'effondrement des stocks de poissons, compromettait la sécurité alimentaire et détruisait le tissu social et économique des communautés vivant à proximité des zones de pêche historiques, à un moment où les océans sont poussés au bord du gouffre par les effets du changement climatique, de la pollution et de la surexploitation".
Une femme transformatrice vend du poisson sur un marché en Gambie. Photo: Courtoisie de Changing Markets.
Poursuivant sa campagne intitulée "Fishing the feed" (pêche au fourrage), Changing Markets a publié un rapport qui évalue les dix premiers supermarchés britanniques sur la manière dont ils abordent l'utilisation du poisson sauvage dans leurs chaînes d'approvisionnement en aquaculture. Selon le rapport, les acheteurs britanniques ont consommé sans le savoir 172 g de poisson sauvage pour 100 g de poisson d'élevage mangé, "dont la quasi-totalité aurait pu être consommée directement par les gens."
Le supermarché le moins performant en matière de durabilité des océans est ALDI, avec des politiques et des pratiques qui "ne sont pas à la hauteur de l'image de durabilité qu'il cultive". Même si le score moyen était de 60 %, sept détaillants sur dix ont obtenu moins de 30 %, y compris le supermarché haut de gamme Waitrose. Changing Markets appelle tous les détaillants à éliminer progressivement et à mettre fin à l'utilisation de poissons sauvages pour nourrir les poissons d'élevage avant 2025.
Plus d'informations :
Lire le rapport complet "Caught Out" (“pris/pêché au dépourvu”) par Changing Markets (en anglais)
Mauritanie : comment assurer l'exploitation durable des petits pélagiques
Rapport "Fishing for Catastrophe" (“Pêcher la catastrophe”) - sur l'industrie de la farine de poisson, y compris le cas de la Gambie, par Changing Markets (en anglais)
Que pouvez-vous faire : recommandations visant à réduire l'utilisation de la farine et l’huile de poisson à l'intention des consommateurs, des détaillants, de l'industrie et des décideurs politiques (en anglais)